Was so nicht im Lexikon steht: Kurioses und Schlaues aus allen Wissensgebieten (German Edition) by Brockhaus

Author:Brockhaus [Brockhaus]
Language: deu
Format: epub
Publisher: Readbox
Published: 2010-08-31T22:00:00+00:00

B

eim letzten Produktionsgang laufen bei der Herstellung von Aluminiumfolie zwei Lagen durch die Walzen.

Die Seite, die mit den hochglanzpolierten Stahlrollen in Berührung kommt, wird glänzend, die andere bleibt etwas matter. Auf die Frischhaltewirkung hat das keinen Einfluss.

E

s liegt weder am Kalkgehalt des Wassers, mit dem man die Eiswürfelbox füllt, noch an dessen Temperatur. Ob klare oder trübe Eiswürfel aus dem Eisschrank kommen, hängt von der Temperatur des Eisfachs bzw. der Tiefkühltruhe ab. Gefrieren die Eiswürfel langsam, so beginnt der Gefriervorgang an einer einzigen Stelle, und die Luftbläschen im Wasser haben Zeit zu entweichen. Rasch gefrierendes Wasser beginnt gleichzeitig an mehreren Stellen fest zu werden, und die Luftbläschen werden im Eiswürfel eingeschlossen.

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